A műsor ismertetése: Remek ízek által inspirálva - amelyekre sokáig emlékezünk, már ha valaha is elfelejtjük őket - Rick Stein ezúttal a mediterrán vidéket utazza körbe olyan szigeteken meg-megállva, amelyeket méltán nevezhetünk a modern nyugati konyha bölcsőinek. A helyi ízvilágot nagyban befolyásolták a történelem alatt az éppen uralkodó kultúrák - technikáik, alapanyagaik és fűszereik között a mai napig fellelhető az arab, görög, olasz, spanyol, vagy éppen a török konyha kéznyoma. Tartsanak Rickkel és merüljenek el a Földközi-tenger vidéke által nyújtott ízletes örömökben.