Az aktuális rész ismertetője: Rogert tűz és étel utáni kutatása Jamaicára viszi, ahol azonnal a Scotchie's Too-ba veszi az irányt; abba az étterembe, ahol szénnel teli árkok fölött fő a hús.

A műsor ismertetése: Az amerikaiak imádnak tűzön főzni, legyen szó akár kis tábortüzekről, akár rendelésre gyártott grillezőkről és húsfüstölőkről. A műsor házigazdája, Roger Mooking országszerte követi a füstjeleket, és ellátogat az otthoni szakácsokhoz, grillezőkhöz és séfekhez, akiket elvarázsol az étel és a tűz párosítása.