Az aktuális rész ismertetője: Always keeping health and fitness in mind, Bobby creates a menu for the barbecue that's delicious and guilt-free. This fresh and fit menu includes grilled trout, ratatouille couscous with pesto, peach and tomato salad and an iced tea cocktail.

A műsor ismertetése: Bobby Flay sztárséf az Egyesült Államokban utazva felkeresi és bemutatja a legjobb és legkülönlegesebb barbecue készítési módokat. Persze itt is megállja a helyét a mondás: a változatosság gyönyörködtet. Azaz minden epizódban merőben új ízvilágú és új konyhai praktikával készült BBQ-ba kóstolhat a Néző.