A milliomos szakácsban olyan konyhaművészek versengenek, akik dolgoztak már szakácsként, érdeklődnek a modern gasztronómia iránt és úgy érzik, szívesen összemérik a tudásukat versenyző társaikkal egy izgalmas és szórakoztató műsorban. A tét nem kicsi: az epizódok győztesei egymillió forinttal lesznek gazdagabbak. A hetente jelentkező gasztro-vetélkedő minden adásában 3 szakács verseng egymással, akiknek egy meghatározott ízvilágban kell ínyencségeket varázsolniuk az asztalra. Konkrét recepteket nem kapnak, a hetente változó tematika ismeretében két fogást kell feltálalniuk a zsűrinek. A bevásárlás gyorsasági verseny is egyben és minden játékos csak abból főzhet, ami a kosarában található. A leghamarabb célba érő szakács elnyeri a lehetőséget, hogy ellenfelei helyzetét megnehezítve közölje velük, melyik receptet nem készíthetik el. A kész fogásokat Széll Tamás mellett további két kiváló szakember, Vrábel Krisztina gasztroblogger és Aczél László étteremkritikus, kreatív szakember véleményezik és a leggyengébbnek tartott szakács kiesik, ketten folytatják a versenyt. A második körben villámfeladatokat megnyerve választhat a győztes, hogy két különböző kosár hozzávaló közül melyikből szeretne főzni. A második forduló zsűrizése után a nyertes szakács nemcsak a dicsőséggel, de egymillió forinttal is gazdagodik!