Az aktuális rész ismertetője: Nagy-Britannia nyugati részén fekszik Wales. Az ország egyike a hat kelta nemzetnek. Snowdonia nemzeti parkjának lejtőin egy különleges, nagy hagyományokkal rendelkező zöldségfélét termesztenek: a póréhagymát. Sok walesi ismeri a gyökérzöldséget _ például póréhagymás palacsinta formájában, hínárral és tojással. A vastag palacsinta tésztája lisztből, tojásból, tejből és olvasztott vajból készül.

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.