Az aktuális rész ismertetője: Hegykő a Fertőtől délre, a Hidegség és Fertőszéplak közötti lapályon elterülő falu. A tó közelsége illetve a település földművelő jellege erősen meghatározza a hely gasztronómiáját, mely ezúttal bemutatott receptjeinken is visszatükröződik majd. E heti "étlapunk": fertő-parti tejszínes zöldségleves kapros húsgombóccal, zöldséggel töltött sült pisztráng, fertőhomoki tökös béles, főtt szürke marha házi zöldségekkel, reszelt tormával, parasztoldalas tejfölös rakott burgonyával és hegykői répatorta.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások