Az aktuális rész ismertetője: Aki édesszájú, annak azért, akinek meg van gyereke már csak azért is ismerősen fogadja a nevet _ Gerbeaud. Több nemzedék járt így Magyarországon, pedig az első háború elvitte a Fiumei Cukrászdát, a második a Royal Pavillon-t a Népligetből, (ezt régiesen így írták) de a koronát _ mondhatnók némi malíciával _ senki sem veheti el az 1945-öt követő államosítástól. Márkanév, amelynek kötelezettségei vannak a vendégköre felé, de a vendégkör is változik _ ezt meg a történelem "produkálja".