Az aktuális rész ismertetője: Míg az ősi módszerek mélyen kötődnek történelmünkhöz és kultúránkhoz, az élelmiszerek az elmúlt évszázadban többet változtak, mint az azt megelőző századokban. A tudomány és technológia új korszakot indított el: az élelmiszerek iparosítását.

A műsor ismertetése: Azok vagyunk, amit megeszünk. És az evés tesz minket azokká, akik vagyunk. És néha úgy tűnik, hogy bármit megeszünk. Az emberiség története a húsban van megírva, talán, mert hús kellett ahhoz, hogy emberré váljunk. Egyes nézetek szerint köztünk és a állatok közt az a különbség, hogy mi főzünk, ők meg nem, hogy mi emberek a hús miatt kezdtünk el főzni.