A műsor ismertetése: Hacsak nem vagyunk világjárók, ritkán találkozunk thai ízekkel. Bár a thai éttermek elég gyakoriak Európában, a háziasszonyok menüjébe ritkán kerülnek be ezek az egzotikus, keleti receptek. Pedig a világhírű tom yam kung, a tengerihal leves, a phat thai, a zöldséges sült tészta vagy például a laap pet, a fűszeres kacsasaláta otthon is elkészíthető.
Kell ugyan hozzá egy kis útmutató, ebben azonban bízvást számíthatnak a TV Paprika ínyenc szakácsa, Jenei Tamás segítségére. Új sorozatában, a Thai falatokban nemcsak az alapanyagok, fűszerek kiválasztását és helyes használatát, vagy a főzési technikákat mutatja be, de az ételek évszázados hagyományokhoz visszanyúló, pompás díszítéséből is ad némi ízelítőt.