Aki Zanzibárról beszél, tulajdonképpen a 80 km hosszú, 40 km széles lapos Ungujára, a főszigetre gondol. Az Indiai-óceánban elhelyezkedő, stratégiailag kiemelt szigetet a 16. században a portugálok hódították meg, kétszáz év múlva pedig az arabok vették át az uralmat. Zanzibár csak 37 km-re fekszik Afrika partjaitól, így eszményi kiindulási pont Afrika kincseinek felkutatásához. 1832-ben az ománi szultán áttelepítette székhelyét Zanzibárra, és itt építette ki a világ legnagyobb szegfűszeg-, elefántcsont- és rabszolga-kereskedelmi központját. Bár Zanzibár már rég nem irányítja az afrikai világot, de a világ mégis itt találkozik. Kevés hely akad az Indiai-óceán térségében, ahol az afrikai, arab, indiai és portugál hatások ily csodás sokszínűsége őrződött meg. Még akkor is, ha a bikaviadal sokat vesztett eredetiségéből.