Az Olt mindkét partján fekvő Árpád-kori települést, Csíkszentkirályt első királyunkról, Szent Istvánról nevezték el. A település első tízesei az 1100-as esztendőkben létesültek, okleveleinkben először Sancto Rege néven, majd Zenkirálként jelenik meg. 1571-ben indítják el az iskolai oktatást. Erdély-szerte híres volt a falu kőfaragóiról és szőtteseiről. Mi sem bizonyítja jobban, hogy mennyire fontos számukra a nevet adó királyunk személye, mint az, hogy a faluban felállították Szent István egész alakos szobrát.