Az aktuális rész ismertetője: A Zöld-foki szigetek Afrika nyugati partjainál találhatók. A rabszolga-kereskedelem egykori központja 1975-ig portugál gyarmat volt. A leggyakrabban termesztett növények a cukornád, a kávé, a manióka és a tarógyökér. A kulináris kínálatot tartalmas egytálételek jelentik, és az olyan desszertek, mint a kávépuding. A cukornádból grogot párolnak le.

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.