Az aktuális rész ismertetője: Csaknem ezer méter tengerszint feletti magasságban fekszik a Weissensee az ausztriai Karintia tartományban. Karácsonykor, szentestén nem böjtös étel, hanem füstölt kolbász és szalonnás savanyú káposzta kerül az asztalra. Természetesen elmaradhatatlanok a karácsonyi aprósütemények, melyek itt egy nagyon egészséges hozzávalóval: tökmaggal és tökmagolajjal készülnek. Tradicionális karintiai téli ételt a Kletzen, az aszalt körtével és túróval töltött, gőzölt tésztatáska.

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.