Az aktuális rész ismertetője: Az ötvenhét éves Vincent a floridai Palm Cityből származik. Most megtanítja Mo Roccának apja titkos módszereit, hogyan lehet mozzarellát és más olasz finomságokat készíteni házilag.

A műsor ismertetése: Csatlakozzunk Mo Roccahoz, nézzük meg hogyan tanul meg főzni, és miképp fedezi fel a féltve őrzött családi recepteket, és ezzel együtt nagyszülei történetét.