Az aktuális rész ismertetője: Guy Fieri felfedezi Amerika legfinomabb és legotthonosabb érzést nyújtó ételeit. Egy baltimore-i kávézóban rengetegféle francia pirítós kapható, a Tequila Sunrise-tól a Cap'n Crunchig. A már három nemzedék óta a család tulajdonában lévő San Antonió-i étteremben texasi stílusban készül az étel, az enchiladától a sült csirkés steakig. Dél-Floridában egy hatvanéves, pékségből kialakított étterem áll, ahol még a palacsinta sem palacsintaporból készül, egy kávézó pedig a nyugat-virginia Huntingtonban igazi házi kukoricakenyeret kínál.

A műsor ismertetése: Host Guy Fieri bejárja az országot és ellátogat néhány amerikai klasszikus "greasy spoon" étterembe.