Az aktuális rész ismertetője: A Borgo Pio a Vatikán közvetlen közelében található. Itt él Don Mimmo pap is, aki szívesen főz magának és barátainak is. A cacio e pepe gyors és egyszerű tésztaétel: spagetti, sajt és bors, semmi más nem kell hozzá. A straccetti kézzel tépett marhahús, olajban, fokhagymával sütve. Egy ünnepi vacsorára Don Mimmo pollo alla romanát, római csirkét főz, paprikával, paradicsommal, rozmaringgal. Barátja az édesanyjától tanult túrólepényt _ a crostata di ricottát süti meg desszertnek.

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.