Az aktuális rész ismertetője: Az észak-svédországi Västerbotten tartomány erdeiben él a világ legnagyobb szarvasfajtája: a jávorszarvas. A mocsarakban és lápokon ízletes gyümölcs terem, a tőzegmálna. Különleges köret a mandulaburgonya. Ahogy a neve is mutatja, kicsi, ovális és enyhén ívelt. Ecetes heringhez eszik köretként. Mivel jól fejlődik a hidegebb éghajlaton is, Észak-Svédországban elterjedt, és csemegének számít.

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.