Az aktuális rész ismertetője: Kalifornia borvidéke tökéletes hely egy szabadtéri főzéshez. Az időjárás fantasztikus, a bor isteni, az étel pedig igazán ínycsiklandó.

A műsor ismertetése: Az amerikaiak imádnak tűzön főzni, legyen szó akár kis tábortüzekről, akár rendelésre gyártott grillezőkről és húsfüstölőkről. A műsor házigazdája, Roger Mooking országszerte követi a füstjeleket, és ellátogat az otthoni szakácsokhoz, grillezőkhöz és séfekhez, akiket elvarázsol az étel és a tűz párosítása.