Az aktuális rész ismertetője: A Szvanéti régió Georgia _ korábbi nevén _ Grúzia északnyugati részén található. A tájat a Kaukázus 4-5000 méter magas hegyei uralják. A völgyekben kis falvak húzódnak meg, ahol nincsenek boltok. A lakosok önellátó gazdálkodók. Jól terem a burgonya, ízesek a zöldségek, gyümölcsök. A húsukért birkát és sertést nevelnek. Teheneik tejéből készítik a híres szulguni sajtot és a világszerte híres töltött pitét, a hacsapurit. Híres a cseresznyeszilvából főzött, nagyon fűszeres tkemali szósz is.

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.