Az aktuális rész ismertetője: Skane megye Svédország legdélibb pontja. A Balti-tenger körülbelül 40 km hosszú homokos strandját Angolna-partnak nevezik. A halászok a jó fogástól függnek. Csak így tudják eltartani a családjukat. A szezon decemberig tart. E négy hónap alatt egész évre elegendő pénzt kell keresniük. A csapdákban gyakran több a járulékos fogás, mint az angolna. A halászházak a part mentén állnak. Hansa és családja rendszeresen angolnapartit tart a házukban. Ezek a turistáknak rendezett ínyenc fesztiválok fontos üzletet jelentenek a halászoknak. A régió konyháját teljesen az angolna határozza meg. Füstölve, sütve vagy sörben főzve _ számos változatban létezik.

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.