Az aktuális rész ismertetője: A Rajna-vidék régió a folyó két oldalán található, Északnyugat-Németországban. Szent Márton napját lampionos felvonulással és gazdag lakomával ünneplik. Természetesen mindenki libát eszik ilyenkor _ leginkább egészben sütve. A töltelékbe sokszor kerül alma _ általában aszalt szilvával kiegészítve. Ebből és a pecsenyeszaftból azután mártást készítenek. A hagyományos köret a burgonya és a vörös káposzta. Márton-nap édes finomságokat is jelent a gyerekeknek: kalácstésztából "Weckman" figurákat sütnek. (.)

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.