Az aktuális rész ismertetője: A konyhaművészet sokat köszönhet Perunak: a paradicsomot, burgonyát, kukoricát, chilit. Szerencsés klímájának köszönhetően minden megterem egész évben, nem beszélve arról, hogy itt is több nemzet gasztronómiája hagyta itt a lenyomatát. Fred az útját az Andokban kezdi, egy faluban, ami a burgonya őshazája. Találkozik a helyi emberekkel, akik megtanítják tengeri malacot elkészíteni, megismerkedik a közösségi sütővel, és gyerekkori álmát váltja valóra, amikor felfedezi az amazonasi konyhát is.