Az aktuális rész ismertetője: Az olívaolaj nagyon népszerű Szicíliában. Az olajbogyó betakarítása közösségi elfoglaltság, melynek végét mindig megünneplik a szüretelők. Az olaj finomabbá teszi a zöldséges ételeket, a tésztákat és az arancinit, vagyis a rizsgolyókat. Az arancini nagyon népszerű Szicíliában. Végtelen számú tölteléket ismernek. Egy dolog azonban biztos: bő olajban kell kisütni. Az ünnep másik különlegessége még a ricotta torta.
A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.
Hozzászólások