Az aktuális rész ismertetője: A dél-karolinai Charlestonban a déli örökség és a gasztronómiai kreativitás találkozik egy kis családi étteremben, ahol a rántott sertéshúshoz édes-csípős paprikazselé jár.

A műsor ismertetése: Host Guy Fieri bejárja az országot és ellátogat néhány amerikai klasszikus "greasy spoon" étterembe.