Az aktuális rész ismertetője: Menorca a Baleárok második legnagyobb szigete, Mallorca szomszédja. Népszerű turisztikai célpont. A menorcai konyhát a tenger uralja. A languszta itt különösen ízletes. Híres a languszta caldereta: az elősütött darabokat zöldséges levesben főzik meg és petrezselymes fokhagymával ízesítik . A majonéz Menorcáról származik. Menorca fővárosa, Mahon adta a mahonnaise nevét. Először itt készítették el, majd Párizson keresztül kezdte meg diadalútját a világ körül. Csak ezen a szigeten sütik a pastissets nevű teasüteményt, amely sertészsírral készül. Helyi ital a citromlével hígított gin, a pomada. (.)
A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.
Hozzászólások