Az aktuális rész ismertetője: Kis-Ázsiában, a török tengerpart és a Toros-hegység közötti területet nevezik Lykiának, melyet már a rómaiak is elfoglaltak. Turisták csat a tengerpartra jönnek, nehéz a megélhetés a hátországban. A falvak elnéptelenednek, csak az idősek maradnak, akik főként gránátalma-termesztésből élnek. Minden étkezéshez felhasználják italként, ecetként, desszertként. Reggelire gözleme, töltött laposkenyér készül, és népszerűek a töltött zöldségek: a sajttal grillezett paprika vagy paradicsom. (.)

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.