Az aktuális rész ismertetője: Roger Mooking latin ihletésű lakomát főz Floridában és Georgiában. Megismerkedik egy argentin grillkészítővel, és együtt sütnek meg egész bárányokat. Ezután empanadát készít dinsztelt sertéscombbal, zöld főzőbanánból készült tésztában.

A műsor ismertetése: Az amerikaiak imádnak tűzön főzni, legyen szó akár kis tábortüzekről, akár rendelésre gyártott grillezőkről és húsfüstölőkről. A műsor házigazdája, Roger Mooking országszerte követi a füstjeleket, és ellátogat az otthoni szakácsokhoz, grillezőkhöz és séfekhez, akiket elvarázsol az étel és a tűz párosítása.