Az aktuális rész ismertetője: Joyce Franciaországban él, édesapja solymász. Minthogy e ragadozó madarak védettek, csak solymászok tarthatják fogságban őket, ezért olyan szerencsés a hétéves fiú, hogy ott élhet velük. A napi teendők megismerésén kívül részt vehetünk egy igazi középkori solymászbemutatón is.