Az aktuális rész ismertetője: A Franciaország dél-nyugati csücskében, a spanyol határ mentén fekvő Gascogne-ban minden faluban van bikaviadal aréna. A spanyol hagyományokkal ellentétben itt vértelen, akrobatikus táncot járnak _ nem is bikákkal, hanem tehenekkel. A régió kacsáit konfitálják, és számos ételben, például a garbure-ban, egy egytálételben használják fel. Legtöbbször kacsazsírral helyettesítik a vajat vagy az olajat, amely ugyan nem olyan egészséges, de finom. (.)

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.