Az aktuális rész ismertetője: Békés Ferenc élelmiszer-vegyész szakmérnök a búza feldolgozásának korábbi magyar sikereire támaszkodva a budapesti Műegyetem szakembereivel közösen olyan műszert készített, amellyel ellenőrizhető a kenyérkészítés teljes folyamata.

A műsor ismertetése: A sorozat olyan Ausztráliában élő, magyar származású emberek portréját rajzolja meg, akik odakint váltak munkájuk elismert szaktekintélyeivé.