Az aktuális rész ismertetője: "Roger Mooking cruises through central California, home to many vineyards, but Paso de Record Vineyard in San Miguel has piqued Roger's interest. The vineyard hosts wine release parties and serves barbecue prepared in a deep pit." Food Network UK

A műsor ismertetése: Az amerikaiak imádnak tűzön főzni, legyen szó akár kis tábortüzekről, akár rendelésre gyártott grillezőkről és húsfüstölőkről. A műsor házigazdája, Roger Mooking országszerte követi a füstjeleket, és ellátogat az otthoni szakácsokhoz, grillezőkhöz és séfekhez, akiket elvarázsol az étel és a tűz párosítása.