Az aktuális rész ismertetője: Don, Bryan és Li alig hat hónapja nyitották meg a Flame Asian Tapas éttermet az ohiói Rossfordban, de máris a bezárás réme fenyegeti őket. Chingnek rendbe kell szednie az átterem egyedi koncepcióját, hogy nyereségessé váljon az üzlet. Mostani, nem túl minőségi flambírozott ételeiket könnyen elkészíthető ázsiai tapasra cseréli, melyek a tulajdonosok koreai származását tükrözik. Vajon képes lesz Ching megtanítani a vendéglátóipari tapasztalattal nem rendelkező egyetemi haverokat arra, hogyan tudják megmenteni éttermüket?

A műsor ismertetése: A New Jersey-i Bloomfieldben Ching eddigi kihívásai egyik legnagyobbikával néz szembe: egy kínai étteremmel, amelyben több mint húsz éve nem változott semmi. Ching segít a tulajdonosnak, Mingnek, hogy régi, megunt ételei helyébe modern, amerikai stílussal megbolondított kínai finomságok kerüljenek. Vajon képes lesz meggyőzni Minget, hogy régi szokásai csődöt hoznak számára, ha nem fogadja meg a tanácsát?