Az aktuális rész ismertetője: Az olívaolaj az egyetlen olyan étkezési alapanyag, amely kizárólag a mediterrán étrend öröksége. Nélküle nem létezik spanyol, olasz vagy görög konyhaművészet, sütéshez-főzéshez, és hideg ételekhez is fogyasztják. Az olívaolaj jótékony hatása tudományosan is bizonyított: E vitamin tartalmának köszönhetően tartós fogyasztása rendben tartja a szívműködést és az emésztőrendszert, lassítja az öregedést, és óvja a sejteket az oxidálódástól. A filmből megtudhatjuk, hogyan sajtolják az olívabogyóból a olajat, és egy különleges ínyencfogás, az olívaolaj karamell készítését is megismerhetjük.

A műsor ismertetése: Élelmiszereinkből kiolvasható történelmünk, étkezési szokásaink pedig kultúránkat jellemzik. A szakértők szerint az egyetlen egészséges táplálkozási mód a mediterrán konyha. Az olívaolaj, bor és búza hármas egysége az egészség feltétele, a mediterrán étrendnek pedig kilenc jellemzője van.