Az aktuális rész ismertetője: Amalfi partvidékén a mai napig nagy hagyománya van a citrom termesztésének. E gyümölcs biztosítja a megélhetést az ittenieknek, de ez ételeiknek egyik alapvető alkotóeleme is. Az adásban megismerhetjük a környék lakóinak hétköznapjait, s elkísérhetjük őket a konyhájukba. Scialiatielli készül rukkolával és fürtös paradicsommal, majd pármai rakott padlizsán citromlevélben sült mozzarellával.

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.