Az aktuális rész ismertetője: Ching egy egyetemi városba, Iowa Citybe utazik, hogy segítsen a gondokkal küszködő Xie étterem vezetőjének, Wes Lewisnak megmenteni a vállalkozást. Odaérve egyedi ajánlatról szerez tudomást: ha az étterem egy hónap alatt 30 000 dollárt hoz, akkor Jennifer Xie, a tulajdonos átadja Wesnek, de ha nem, akkor bezárja a veszteséges éttermet. Gyorsan pereg az idő; vajon meg tudja menteni Ching ezt a süllyedő hajót?

A műsor ismertetése: A New Jersey-i Bloomfieldben Ching eddigi kihívásai egyik legnagyobbikával néz szembe: egy kínai étteremmel, amelyben több mint húsz éve nem változott semmi. Ching segít a tulajdonosnak, Mingnek, hogy régi, megunt ételei helyébe modern, amerikai stílussal megbolondított kínai finomságok kerüljenek. Vajon képes lesz meggyőzni Minget, hogy régi szokásai csődöt hoznak számára, ha nem fogadja meg a tanácsát?