Matt Tebbutt és Jean-Christophe Novelli profi szakácsok, számukra a konyha nem nagyon tartogat meglepetéseket - vagyis eddig nem tartogatott. A helyzetet most gyökerestől felfordítja két család, akik saját bevallásuk szerint egyáltalán nem tudnak főzni. Séfeink feladata, hogy a kevés rendelekzésre álló idő alatt felhozzák apu, anyu és a gyerekek tudását egy olyan szintre, hogy akár az éttermek világában is megállhassák helyüket. A próba pedig pontosan erről fog szólni: a két családnak 40 vendég vacsorarendelését kell kiszolgálniuk egy tömött étteremben, egymás fogásaival vetélkedve. A jutalom kifejezetten motiváló: a nyertes egy évre elegendő ételmennyiséget vihet haza a legfinomabb alapanyagokból.