Minden epizódban érdekes helyszíneket fedez fel, ismerkedik a város gasztronómiájával, miközben remekbe szabott finomságokat készít el. A gasztro-roadshow során nem csak ízletes ételek receptjeit jegyezheti fel a néző, de számos praktikát és fortélyt is elleshet a grill és BBQ világából A Tetovált Séf tanácsait követve. Minden adásban - nem csak a főzésben, de a helyszínek megismerésében is - egy-egy egri vendéglátó segíti a Tetovált Séfet.