Az aktuális rész ismertetője: New Orleans történelme a tányéron zajlik, ezért ünnepli a Gasztroföldrajz mai adása ezt a várost! Nyakig merülünk egy tál gumbóban a híres Dooky Chase-ben, ahol egy igazi louisianai legenda, Leah Chase osztja meg velünk receptjeit és lenyűgöző történeteit.

A műsor ismertetése: Az ételek és az étkezési szokások mindig is hatással voltak az emberekre, valamint a társadalmak alakulására. Vajon hogyan változtatták meg a múltban a különböző élelmiszerek a kulturánkat? Mi jellemző a jelenben és mire számíthatunk a jövőben?