Az aktuális rész ismertetője: Jeff Corwin nagyon másképpen tapasztalja meg Mexikót, mint az átlagos nyaraló turista. Oaxaca gyümölcspiacaitól a híres tehénfej-tacóig - egy mexikói jellegzetességig, amely a tehén ajkából, szemgolyójából és agyából áll - Jeff mindent kipróbál, és igyekszik megkóstolni egy igazi mexikói finomságot: az escamole-t, azaz hangyakaviárt.

A műsor ismertetése: Jeff Corvin járja a világot. Nemcsak az ételek elkészítését mutatja be nekünk, hanem a beszerzését is. Ha kell horgászik is.