A "Trio Colonial" trova együttes, mindhárman őrzik a "trubadúrdalok" hagyományát. A trova együtteseknek mindhárom tagja énekel, s általában két zenész gitáron játszik, a harmadik pedig kisebb ritmushangszereken. Sancti Spiritust egész Kubában úgy emlegetik, hogy a "triók földje". Sok együttes zenei hagyományokon nyugvó népzenét játszik. A város minden évben trió-találkozót rendez, még Mexikóból és Venezuelából is érkeznek igazi muzsikusok. Nem ritka a szerenád, az örömzenélés egy ház udvarán, vagy a Trova Házában, ahol minden pénteken teltház van. Sancti Spiritus lakói nagy hívei a triók muzsikájának.