Az aktuális rész ismertetője: Roger Mooking megszelídíti a faszenes tűz táplálta szabadtéri konyhák lángjait! A kaliforniai Solvangban marhabordát és grillcsirkét segít sütni, majd laktató levest főz egy régi bográcsban San Diegóban.

A műsor ismertetése: Az amerikaiak imádnak tűzön főzni, legyen szó akár kis tábortüzekről, akár rendelésre gyártott grillezőkről és húsfüstölőkről. A műsor házigazdája, Roger Mooking országszerte követi a füstjeleket, és ellátogat az otthoni szakácsokhoz, grillezőkhöz és séfekhez, akiket elvarázsol az étel és a tűz párosítása.