Az aktuális rész ismertetője: Ebben az epizódban Marcsi a kelt kalács készítésének fortélyait osztja meg a nézőkkel. Ferdinándi kalácsot készít, közben pedig kiderül, mitől lesz levegős a tészta, hogyan kell jól dagasztani, és mi a titka a foszlós állagnak. Marcsi vendége ezúttal Fekete Gergő lesz, egy fiatal pék, aki szintén jó néhány tippet ad a nézőknek.
A műsor ismertetése:
A főzés tudományát, a háztartási praktikákat, családi recepteket tovább adjuk generációról generációra. Ennek nem az evés a lényege, hanem sokkal inkább az érzelmi és kulturális háttere. A Duna csatornán vasárnaponként jelentkező műsor háziasszonya arra buzdítja a fiatalokat, hogy süssenek-főzzenek minél többet szeretteiknek és vigyék tovább a családi recepteket.
Minden adásban újabb ételeket ismerhetünk meg Borbás Marcsi szakácskönyvéből, persze a recept nem szentírás, hiszen ahány ház, annyi szokás, de abban megegyezhetünk, hogy a konyha, a család biztos találkozási pontja, ezért itt lehet a legtöbbet átadni hagyományainkból egymásnak.
A közmédia új gasztro magazinja a régi idők finomabbnál finomabb ízeit idézi meg és közben a sütés-főzés rejtelmeibe is beavatja a nézőket, hiszen a legfontosabb szakács, Te vagy!
Hozzászólások