Ahhoz, hogy a Titanic utasai lámpafénynél, luxuskörülmények között fogyaszthassák el vacsorájukat, sok minden kellett: például áramfejlesztők; hatalmas kazánok, melyek gőzével az áramfejlesztőket működtették; 167 fűtőmunkás, akik a kemencékbe a szenet lapátolták; egy két méter magas sütő, mely csak úgy ontotta magából a finom falatokat; valamint egy elektromos ló, melyre felpattanva a jóllakott vendégek kissé megdolgoztathatták elmacskásodott izmaikat. Az epizódban Dave Wilkes és társai újra megalkotják a legendás óceánjáró sütőjét és elektromos lovát, hogy segítségükkel megidézzék egy autentikus titanic-i vacsora hangulatát. A vacsoravendégek: a Titanic egykori személyzetének és utasainak leszármazottai; a hat tonna szenet a kazánba lapátoló fűtők: a sorozat a siker érdekében mindenre hajlandó mérnökei.